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性质：白色单斜或斜方晶体，具有强烈的氨味，相对密度 1.573，不溶于乙醇、二硫化碳及浓氨水中，易溶于水，溶于甘油。含氨31%，C02为56%。在空气中不稳定，受热很容易分解成氨气（NH3），二氧化碳（CO2）和水。
分子式：NH4HC03
CAS No.：1066-33-7
分子量：79.0054
外观：白色单斜或斜方晶体
包装：25千克塑料编织袋，25千克牛皮纸袋，或者根据客户具体要求订做。
用途：由于对桃酥、面包、饼干等烘烤食品具有发泡迅速的特点，因此是食品行业理想的发酵剂和膨胀剂；同时在化工原料（如聚丙烯酰胺、碳酸锆）方面有重要的应用；在磁性材料方面，用于制造的电子元件，能显著提高产品的质量档次。能促进作物生长和光合作用，催苗长叶，可作追肥，也可作底肥直接施用，用作食品发酵剂、膨胀剂